甘肃东大肛肠医院：胃肠不好的人就不能吃粽子了吗？

　　端午临近，粽叶飘香。但为了我们的肠胃，切不可尽情放"粽！有人说端午节想吃粽子，可是肠胃功能不好，以前吃完粽子总是有些不舒服。那么肠胃功能不好的人，真的不能吃粽子了吗？听听消化科医生怎么说~

　　肠胃不好的人就完全不能吃粽子了吗？

　　之所以说肠胃不好的人不宜吃粽子，是因为粽子是由糯米做成的，不易消化。粽子会在胃里停留较长的时间，刺激胃酸分泌，这对于有慢性胃炎、食道炎的患者，是极为不利的，很容易就出现上述所讲的胃不舒服的症状。不过掌握好以下几个注意事项，肠胃不好的人还是可以适量吃粽子的：

　　粽子是热的时候，味道更好，也更容易消化。粽子虽然可以冷食，但是冷粽子的结构会更加紧密，不易消化，吃冷粽子会导致腹胀甚至胀痛。所以肠胃不好的人，应该把粽子加热，煮熟变软后再吃。可以有效减轻胃肠道的负担，避免产生腹胀或者腹痛。

　　一次少吃点，由于每个人的体质不同，在吃粽子时的感觉也不同，很多人吃很多也没感觉，但是有的人吃一个就会感觉不适。对于肠胃不好的人，粽子吃的越多，也就对肠胃的负担越重。因此，建议肠胃不好的人，每次吃粽子别超过1个。

　　油腻的粽子，也会加重胃肠负担。不要吃太油腻的粽子，肉粽经常用到肥腻的五花肉，对于有高血脂、胆囊炎的患者，最好少吃这种肉粽，优先吃原味粽子。原味的粽子，可能味道不如肉粽，但是却不像肉粽那样，难以消化。

　　吃粽子细嚼慢咽，注意搭配。粽子吃太快，易导致食物在体内堆积，增加肠胃负担。而细嚼慢咽能让食物更好地被消化吸收。吃粽子时还可搭配苹果、蔬菜等，加速肠胃蠕动，促进消化。

　　不同病症的患者，不宜吃哪类粽子？

　　建议有胃病的人吃粽子可选白米粽，不要吃得太甜。对于有胆囊炎和胰腺炎的病人，建议不要吃脂肪含量过高的猪肉粽、蛋黄粽。另外，吃不完的粽子一定要放在冰箱里冷藏，冷藏最好不要超过 3 天。粽子摆在冷冻库最为恰当，待享用时再充分加热。

　　吃粽子时，不宜空腹、过量

　　不少市民喜欢把粽子作早饭吃，但粽子不容易消化，容易引起胃腹胀痛，粽子也不能长期作为早餐食用。粽子不宜空腹吃，如果空腹吃粽子，糯米会在胃里停留很长时间，刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃炎、食道炎患者旧病复发。最后温主任提醒大家无论在哪一餐吃，吃粽子后就不要再吃主食了，健康成人一日吃粽量一般不宜超过主食的1/3。