ZMAX以精酿啤酒为品牌媒介，大战“酒”旅江湖

　　酒，好像在哪一个时代都不缺热度。无论是以前在酒肆大碗喝酒的梁山好汉，还是如今转战小酒馆喝出千亿市场的90后。有人的地方就有江湖，有江湖的地方就必须有酒。而令人不解的是喝酒的地方不叫酒店叫夜店，过夜的地方不叫夜店叫酒店。但是当说起酒店，你的第一反应肯定不是喝酒...

　　高端的豪华酒店里也不乏一些名声在外的宝藏酒吧，但看似高冷的价格和社交拘束感就已经开始心理劝退。总之对路人来说去喝酒还得顾虑再三就是不尽兴，在酒店喝酒最多就是一个生活仪式感吧。

　　如果说高端酒店酒吧还有一批“小资”撑起半边天，中端和经济型酒店可能连酒吧的影子都看不见。一是没有消费场景，二是对视坪效如命的中、低端酒店来说，供应链、运营成本就已经不堪重负，旁边物美价廉的宜家和还能摇骰子的海伦司则挤碎了最后一点美梦。如此看来，高端酒店容不下喝酒的灵魂，中低端酒店搁不下喝酒的“肉身”。

　　早在2019年，ZMAX就与梦想酿造的酒厂联手打造ZMAX专属的精酿啤酒。可见，ZMAX HOTELS 在品牌创立之初就已经开始布局品牌调性的周边打造，试图通过“精酿”这一媒介和年轻消费者产生更深层次的链接。疫情这3年，酒旅市场被按在地上反复摩擦，ZMAX精酿也在这3年不断发酵，“一个真正有酒的酒店”的大门也在缓缓向年轻人打开。

　　ZMAX是年轻人态度表达的精神符号。ZMAX是由ZMAX HOTELS、ZaoBar、宇宙不正经Z货铺三者合一共同运营的复合体，同时三者又都是独立品类的品牌。ZMAX HOTELS，隶属于锦江酒店（中国区），秉承“粗糙的细腻”的产品理念和“一店一设计”的品牌原则，让住酒店变得有腔调，是一家真正有酒的酒店。ZaoBar作为ZMAX旗下精酿餐吧品牌除了酒店内置的ZaoBar，2021年，首家独立运营的ZaoBar旗舰店在深圳开业，ZMAX从“酒店+”的实践，发展成为“品牌+”的探索又迈进了一步。

　　如果说传统白酒代表的是社会秩序，红酒的消费本质是逼格社交，踩着箱子炫啤酒是市井烟火气，那么如今在年轻人中兴起的精酿啤酒，可能就是白酒里的叛逆、红酒里的随性、啤酒里的小资，这些被封印在世俗规则里的另类基因在某个需要宣泄的夜晚，被糅合在一起，一饮而尽。

　　对自己坦诚，又有点矫情，不就是现在的年轻人吗？