运城众泰肛肠医院揭露果蔬这些伪善的面纱

　　生活中有很多这样的食物或饮品，看似应该归属于近年来人们所提倡的健康饮食之列，但是没想到，结果却往往事与愿违，让人们大跌眼镜。

　　很多人都知道多吃水果蔬菜有益健康，但是当水果或蔬菜经过一次蜕变，换了一种容颜再出现在人们面前的时候，很多不明真相的群众依然将它们奉为健康之选。

　　那就是果蔬经过脱胎换骨后幻化成的果蔬汁，很多人认为果蔬汁富含维生素和矿物质，不仅营养丰富，还可以增加饱腹感，简直是减肥人士的福音，是减肥必备的不二之选。但是如果渴望减肥的人士选择想走这条捷径而达到自己心心念念的目标，那就大错特错了，或许有时候还会适得其反，让你越喝越胖。

　　我们知道糖作为肥胖人群的天敌，其严重危害性已经有目共睹。而想要榨出一杯果汁，一般所需的食材都会比直接吃的水果要多，所以就算不额外加糖，只水果中自带的糖分就已经严重超标了。而且果蔬榨成汁后，作为液体的果蔬汁比固体的果蔬在胃肠的吸收速度快得多，因此糖分吸收会更迅速，人体内血糖上升也会更快，因此除了对肥胖人群外，对糖尿病患者和老年群体来说尤为不利。

　　蔬菜水果除了含有丰富的维生素和矿物质外，还含有人体不可或缺的膳食纤维，膳食纤维是便秘人群的最佳选择，可以有效缓解便秘。而蔬菜水果在榨成蔬果汁的过程中，却将膳食纤维破坏，同时它们含有的一些维生素和抗氧化物质也会受到不小的破坏，所以将果蔬榨成果蔬汁是非常不划算的，不如直接吃现成的蔬菜水果来得营养又健康。

　　可是直接吃果蔬不但需要清洗，有的还又是皮又是核，对懒癌患者极度不友好，于是现在市面上出现了很多果蔬干，宣称不仅可以拯救懒癌，还美味健康，但其实你有所不知，懒癌是拯救了，美味也挺美味，但是却并不健康。

　　果蔬干一般都是采取低温油炸的方法迫使其脱水成干的，将新鲜的果蔬放入油中炸干，油脂会渗入果蔬中，这样虽然可以增加果蔬干的香脆口干，但是尤其油脂的大幅提高对人体的健康却是非常不利的。果蔬本来属于低脂食物，脂肪含量低于1%，但是这一顿操作猛如虎下来，果蔬干的脂肪含量却高达10%—15%。而且好多果蔬干为了增加口感，还会加糖。

　　所以运城众泰肛肠医院提醒：吃现成的蔬菜水果才是营养健康的选择，果蔬的变形产品偶尔饮用还可以，但是如果将果蔬汁和果蔬干代替果蔬长期食用，那将大错特错。