潮漫酒店五城五店，带你开启城市美味

 

烟火人间，一城一味

食在当地，食在当下 

每一座城市都有属于自己的“味道”

它是城市的记忆，也是城市的“代表”

它常常占据着重要的“戏份”

每出差旅行到达一座城市

如果少了当地城市的美食相伴

总归会觉得有些遗憾的

今日“5城5味”

为你开启差旅美食之程

 

『“好吃的”·东莞 』

说起东莞，称她为一部精彩的“美食杂志”，一点也不为过，这从城市美食纪录片《寻味东莞》就便可得知一二。

东莞因地理位置等，其山野食材颇多、传统烹调制法也得以传承，代表性食物有厚街濑粉、厚街腊肠、白沙油鸭、庾家粽子、糖不甩等等。

如果问到东莞必吃美食是什么，那一定要投厚街濑粉一票。

以整鸡、大块肉骨等配料熬制的高汤，加入大米磨成的粉，再铺上一层烧鹅或叉烧，吃上一口，品汤底鲜甜，嗦濑粉嫩滑可口，简直治愈了一天的疲惫。

 

● 酒店推荐：潮漫酒店·东莞望牛墩广场店

 

『“好吃的”·南昌 』

 关于南昌，人们总会潜意识把“南昌”与“拌粉”两者“捆绑”在一起。因为，在南昌，简单的拌粉，胜过一切。南昌人的早餐，一定是要有一碗粉才够完美。 

南昌米粉，具有洁白细嫩、久煮不烂、久炒不碎的特点。吃法简单，但是米粉的制法可是一点也不简单，浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序，一样都不能少。

在南昌，美食不止于南昌米粉，还有瓦罐汤、粉蒸肉、炒螺狮、藜蒿炒腊肉等等，都是味足料鲜的美味。

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『“好吃的”·江陵 』

湖北总是武汉最“出彩”，但提到美食，一定别忘了江陵的水煮财鱼，其常以白豆腐垫底，多选用黑鱼鱼片，佐以豆瓣酱及各种配料微火烧制而成，鱼片鲜美，味道醇厚。

江陵人宴客时，一定少不了的就是这一盆热气腾腾的水煮财鱼。

到了江陵，也别忘了品尝千张扣肉、九黄饼、蒸烩八宝饭、花糕、皮条鳝鱼、珍珠圆子这些美食，定会让你念念不忘。

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『“好吃的”·江门 』

江门以新会陈皮出名，每一年到了桔子的季节，总能看到大街小巷在晾晒桔子皮。但其实，除此之外，江门也有不少令人回味的美食。

古井烧鹅、恩平烧饼、台山黄鳝饭、外海面、恩平濑粉、赤坎鸭粥等等，都是江门的美食代表。

喜喝粥的，推荐赤坎鸭粥，选用上等精米放入土篓中熬煮，待将熟时再把半熟的肥瘦适中的鸭肉放入同煮，既保证了米的口感，又保留了鸭肉原香，清爽不油腻。据说，鸭肉的选择十分考究，才能保证其肉质鲜嫩。

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『“好吃的”·济南 』

济南是八大菜系的鲁菜发祥地，也因此诞生了不少美食。除此之外，济南的小吃，更值得一试，一定不会让你失望。

油旋、甜沫、黄家烤肉、草包包子、糖酥煎饼、荷花粥、亮亮拉面、孟家扒蹄、名士多烤全羊、锅贴等等......

其中，有着近百年历史的草包包子，别忘了亲自去品尝一番，包子以猪肉灌汤包为首，开创了十余种风味，口感松软，香而不腻，十分美味。

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近日，潮漫酒店五城新启

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